Alimentation

5 astuces pour un mode de vie 100% vegan

5 astuces pour un mode de vie 100% vegan

Il n’est pas si difficile de devenir un vegan averti. Cependant, il y a des défis à relever surtout lorsque vous êtes un débutant. Il se peut que ce soit par manque d’inspiration de cuisine végétale ou par manque de documentation, etc. Dans un cas comme dans l’autre, vous pouvez mettre en place des astuces pour un mode de vie 100 % vegan. Cet article vous propose 5 astuces simples pour y arriver.

Visiter un magasin bio

Les produits vegan se trouvent naturellement dans les supermarchés ouverts spécialement pour les produits bios. Ces supermarchés spécialisés vegan offrent des produits alimentaires sains et variés. L’alimentation végétale ne coûte pas aussi chère qu’on le croit. Il faut juste visiter les meilleurs endroits où s’approvisionner. Il existe plusieurs magasins bios qui proposent de bons produits aux meilleurs prix. Il faut donc s’éloigner des supermarchés bios qui sont hors de prix.

Opter pour les simili-carnés

Les simili-carnés sont moins chers que les viandes. Ils aident à ne pas être déstabilisé par le changement brusque de l’alimentation du début du mode de vie vegan. Ils peuvent être facilement abandonnés par la suite. Lorsque vous commencez par maîtriser la cuisine vegan, vous pouvez multiplier les plats et vous inspirer même des simili-carnés pour préparer d’autres. Les saveurs vegan sont si nombreuses que vous ne cesserez d’en découvrir d’autres.

Mangez des galettes de céréales

Les galettes de céréales sont très bonnes. Elles sont faites avec des graines. Il y en a plusieurs variétés sur les rayons des magasins bios. Vous avez donc un panel de choix. Leur importance est qu’elles se substituent à la viande et qu’elles participent à la préparation d’un repas complet bio et sain. Elles se mangent avec le plat de riz, de pâtes ou de légumes. Cependant, vous pouvez préparer aussi ces galettes à la maison.

Éloignez-vous des produits laitiers

Les produits laitiers constituent un mal absolu pour une vie de mode vegan. Toutefois, vous ne devriez pas vous en inquiéter, car des possibilités de rechange existent même dans les supermarchés non bios. Il est très facile de remplacer les produits laitiers. Il suffit de prendre par exemple des yaourts au soja tels que Sojasun ou Sojade. Ces yaourts sont faits à la vanille, à la noisette ou au chocolat. Ces yaourts sont des délices.

Il existe plusieurs beurres qui sont 100 % bios. Ces beurres n’ont rien à envier aux beurres faits avec du lait. Il est donc clair que le lait d’origine animale peut être substitué aujourd’hui par le lait végétal. Cela est d’autant vrai qu’il y a des pâtes feuilletées faites à base de beurre 100 % bio. Il existe une variété de recettes pour faire des fromages bios. Le constat est qu’en supermarché il y a beaucoup de faux fromages. À défaut d’en faire chez soi, il faut opter pour des tartines faites de houmous, de Tartare d’algues ou de terrine de noix.

Investissez dans les livres vegan

Pour être vegan et le demeurer, il faut s’abreuver de la culture vegan et surtout de la documentation vegan sur la cuisine. À titre indicatif, il faut vous offrir des livres des auteurs comme Marie Laforêt et Ellen Fremont. Avec les livres de ces deux auteurs sur la cuisine végétale, vous êtes sûr de devenir un vegan averti.

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